NUESTRO MEJOR CÓCTEL
El cóctel de Aceituna Manzanilla más famoso y con el mejor sabor. Este cóctel de encurtidos variados esta compuesto por las increíbles aceitunas manzanilla acompañadas de nuestras cebollitas perla y pepinillos extra; todo ello condimentado con nuestro aderezo con sabor anchoa. Esta combinación de sabores y de texturas hacen del cóctel de Aceituna Manzanilla el aperitivo perfecto.
UNA COMBINACIÓN MUY SABROSA
Las Aceitunas Gazpachas son una combinación clásica y muy apetecible compuesta por aceitunas aderezadas junto a Pepinillo troceado, Pimiento Rojo y Zanahoria. Se suelen hacer con aceitunas de tipo manzanilla, pero sajadas para que absorban aún más el sabor del aliño. Se las denomina aceitunas gazpachas por su aliño, que se basa principalmente en romero, tomillo, pimentón dulce (que le da el color anaranjado) y guindillas, que le dan un toque de picante que hace que sean perfectas como entrante o como acompañamiento para una bebida. Un aperitivo que hará el deleite de todos los gustos.
LA ACEITUNA NEGRA DEL BAJO ARAGÓN
Las aceitunas Negra de Aragón provienen concretamente de la zona del Bajo Aragón. La variedad es conocida como "Empeltre", y es de sabor muy intenso y con carácter. Esta variedad de aceituna negra se da desde las provincias de Logroño y Teruel por el Valle del Ebro hasta la provincia de Tarragona, dándose incluso en las Islas Baleares. Su piel es oscura y arrugada teniendo una forma alargada y asimétrica, encontrando en ocasiones algunas motas de color más oscuras. Es una de las variedad más tradicionales ya que su olivo es de los más antiguos de la peninsula.
GRANDES Y SABROSAS
También conocida como Bella de España o Morcal de Limón, las Aceitunas Gordal son llamada así por ser unas aceitunas de gran tamaño. Procedente de regiones del sur de España, mayoritariamente de la provincia de Sevilla. Su textura es muy carnosa y su sabor intenso debido a su proceso de fermentación. Se caracteriza por su fuerte color verde y su forma alargada y ovalada-acorazonada. Su aliño típico está compuesto por un aderezo de pimentón, vinagre, comino y ajo. Es la aceituna más común que podremos encontrar seguro en cualquier mesa como aperitivo o acompañante de ensaladas y todo tipo de platos.
KIMBITOS
Los Kimbitos son una combinación perfecta de dos encurtidos clásicos: la Aceituna Manzanilla y los Pepinillos Extra. Elaborados a mano, al igual que la Aceituna Gordal con Pepino, su aderezo también está preparado con un suave sabor a anchoa, lo que convierte a este aperitivo en una combinación muy apetecible.
SABOR A LO GRANDE
Elaboradas a mano para insertar los Pepinillos en las Aceitunas Gordal, el resultado es una curiosa combinación muy conocida en España por diversos nombres según la región. Es quizás uno de los tipos de encurtidos que más extendidos están en España, debido a la combinación de la textura carnosa de la aceituna con el contraste crujiente del pepinillo, sin duda una mezcla perfecta para acompañar cualquier bebida o comida. Nuestro aderezo con sabor a anchoa se une a la mezcla de sabores de ambas variedades para conseguir una degustación muy agradable al paladar con un ligero toque a vinagre.
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