ALENTEJO
El Templo de Diana o Capela dos Ossos (Capilla de los Huesos) se erigen como exlibris de Évora, ciudad museo en pleno Alentejo, clasificada como Patrimonio de la Humanidad por UNESCO y que, solo por sí, vale ya el viaje. Pero hay más.
Para vacaciones de aventura o para momentos de comunión con la naturaleza, en familia o con amigos, tiene el paisaje punteada por montes alentejanos, las casas encaladas, las heredades, aún más preciosas cuando vistas desde el aire en un globo aerostático.
Tiene también las imponentes escarpas en las playas al largo de la Costa Vicentina, los zorros y las águilas de los parques naturales, así como represas. Y el cante o el arte ecuestre. Tiene las caminadas, los paseos de ciclismo de montaña, de todoterreno o de bicicleta, las actividades acuáticas.
Tiene Beja, adornada con la rica gastronomía alentejana – los vinos, los quesos, la charcutería, las migas y los ensopados, la sericaia, los dulces conventuales, los aceites, las hiervas aromáticas. Con todo esto, lo mejor a hacer es probarlo todo. ¿Y después? Después, respire la ruralidad y demórese en la tranquilidad de las planicies alentejanas a perder de vista.
Para completar el recorrido por el Alentejo, diríjase a Elvas, una ciudad-cuartel fronteriza protegida por la más grande fortificación abaluartada terrestre del mundo. También clasificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2012, el centro histórico y sus callejuelas son un encantador laberinto en el que querrá perderse. Y ya que está en la ciudad, visite el Museo de Arte Contemporáneo, el Museo Militar, la antigua Catedral, las murallas y el Fuerte de Graça.
Alter do Chão, donde se respira la tradición ecuestre, tampoco puede quedar fuera del itinerario. Aquí encontrará al caballo lusitano, mostrando de qué está hecho en la Yeguada de Alter, la más antigua del mundo en funcionamiento ininterrumpido en el mismo lugar.
ALGARVE
El clima apetecible todo el año, playa, sol y mar son los principales argumentos turísticos de Algarve. Al largo de sus 200 kilómetros de costa y en sus 100 playas, aproveche para practicar surf, bodyboard, buceo, vela… para pescar y velejar… chapotear en las aguas invitadores de la región. O para jugar golf en uno de los 40 campos de la región, considerada como una de las mejores del mundo para practicar esta modalidad.
A la mesa, saboree un pescado acabado de sacar del mar – y de asar – o un marisco fresco.
Sacie los placeres de su paladar con las calderetas, las “cataplanas”. Diviértase a descubrir si el postre es de chocolate o de algarroba, por sus apariencias visuales, o experimente los dulces de almendras e higos. Otros desafíos que se le proponen: observar las típicas chimeneas algarvías – di quien lo sabe, que no hay dos iguales – o conocer el otro Algarve, el Algarve más interior, el de la Via Algarviana, un recorrido pedestre con 300, entre Alcoutim y Cabo de São Vicente, en Vila do Bispo, que cruza varios pueblos.
MADEIRA
Hay quien le llame la Perla del Atlántico y no es difícil comprender el por qué.
Además de sus paisajes dignos de postales – y de muchos posts en las redes sociales – y de su clima ameno durante todo el año, Isla Madeira recibe bien quien quiere hacer playa y actividades náuticas, turismo de naturaleza o cultural o simplemente probar nuevos sabores.
¿Cuáles? Lapas a la plancha, filete de atún, filetes de pez espada a madeirense, maíz frito, las “espetadas” de carne de vaca en palo de laurel, el “bolo do caco” con mantequilla de ajo, la torta de miel, las frutas exóticas. Y para beber: poncha o vino de Madeira.
En la isla, las levadas hacen parte de un conjunto de áreas protegidas como el Parque Natural de Madeira y el Parque Ecológico de Funchal. Pero en esta región, este protagonismo es compartido con la floresta de Laurissilva, clasificada por UNESCO como Patrimonio Natural de la Humanidad, desafiando para caminadas.
La visita por Funchal no queda completa sin una ida al colorido mercado de los labradores o con un paseo de teleférico. Para animación extra, visite Madeira en Carnaval, durante la Fiesta de la Flor, o en el fin de año, por su celebración con uno de los mayores espectáculos de fuegos artificiales del mundo, que ilumina la bahía de la ciudad.
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